アレルギー対応 ケーキ

乳・卵不使用のデコレーションケーキ

アトピア

子供が大好きなデコレーションケーキは、誕生日やクリスマスなどお友達が美味しそうにだべる姿を見る機会が多くあります。

 

さすがに一緒に食べられるものを用意するのは難しいですが、本人の誕生やクリスマスには夢を叶えてあげたいと思っても、自力ではどうにもなりませんでした。

 

そんな時にネットで見つけたのが「アトピア」の卵・乳製品不使用のケーキです。

 

頼んだ時は見た目だけでもと思ったのですが、実際に食べてみると大人が食べても美味しいです。

 

卵なしだとスポンジがパサパサで硬そうなのですが、しっとりしていて柔らか。デコレーションのクリームは豆乳なのですが、これがさっぱりしていてヘルシーです。

 

最後の仕上げは自分で好きなフルーツとかのせてデコレーション、子どもと一緒に楽しめます。

 

パウンドケーキなら小麦も不使用のものがあるようです。外にも色々とアレルギー対応の食品やお菓子があるので、よかったら見てみてください。

 

残念ながら、2013年1月17日で閉店してしまったようです。
アレルギー関連の店って、商売としては難しいのかもしれませんね。

 

スジャータ豆乳ホイップ

あとで知ったのですが、豆乳のクリームは普通にスーパーにも売っているのですね。プロが作るクリームに比べると柔らかですが、これでパフェとか作ると大喜びです。

 

⇒スジャータ豆乳ホイップ